عشرات الأبحاث والتجارب أكدت أن فوائد نواة التمر هامة جداً فى العلاجات الطبية ومن ناحية أخرى فى الفوائد الغذائية ربما لا يعلمها الكثيرون ون...
عشرات الأبحاث والتجارب أكدت أن فوائد نواة التمر هامة جداً فى العلاجات الطبية ومن ناحية أخرى فى الفوائد الغذائية ربما لا يعلمها الكثيرون ونذكر منها أهم الإستخدامات البسيطة فى إعدادها والعظيمة فى فوائدها ليس للإنسان فقط بل وللحيوانات والطيور وبعض الصناعات أيضاً .
فوائد نواة التمر للإنسان
1 - نواة التمر تحتوى على مواد مضادة للإلتهابات والآلام مثل ألم الأسنان واللثة .. واستخدام النواة لتسكين الألم كالآتى :
تقسم النواة إلى نصفين وتوضع فى الفم مع استحلابها لمدة ثلث ساعة أو أكثر حسب تسكين الألم .
2 - يساعد مسحوق نواة التمر على علاج مرض النقرس لاحتوائه على عناصر قلوية مضادة لمرض النقرس وآلامه .
3 - يستخدم نوى التمر حالياً لضبط معدلات السكر فى الدم ويعتبر من العلاجات المساعدة لمرضى السكر إذا استخدم بعد أن يتم تحميصه وسحقة واستعماله كمشروب ويتناول المريض مرة واحدة يومياً بانتظام .
4 - أستخدام مسحوق نواة التمر يعمل على تجديد وتنشيط الدورة الدموية ويحمى من التعرض للإصابة لمرض تصلب الشرايين .
5 - تناول مشروب نواة التمر بعد تحميصه وسحقه جيداً كعلاج قوى جداً لتفتيت حصوات الكليتين .
6 - تحتوى نواة التمر على عناصر غذائية هامة جداً يحتاجها الجسم دائماً مثل :
* الكربوهيدرات بنسبة 62,50 فى المائة .
* تحتوى على نسبة دهون حميدة تقدر بحوالى 8,50 فى المائة .
* نسبة البروتين تقدر بحوالى 5,50 فى المائة .
* غنى بالألياف النباتية بنسبة 16,22 فى المائة .
* نسبة الماء التى تحتوى عليها نواة التمر حوالى 6,50 فى المائة .
* تحتوى على مادة الرماد بنسبة 1,15 فى المائة .
7 - نواة التمر غنية بأنواع من الأحماض الزيتية الضرورية جداً لكل أعضاء الجسم وهى :
* حمض اللينولينيك .. Linolenic acid ..
هذا العنصر هو حامض دهنى غير مشبع ويحتوى على فيتامين أوميجا 3 .. وهو هام جداً فى عملية التمثيل الغذائى فى الجسم ..
والفائدة التى نتحصل عليها من هذا العنصر هى الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية .
* حمض البالميتوليك .. Acid Albalmaitolek ..
وهذه المادة أيضاً تحمل نفس المواد المغذية والفيتامينات التى يحتوى عليها الحليب ومنتجات الألبان .
* حمض النخليك .. Palmitic acid ..
وهو مضاد للأكسدة ويوضع فى الحليب القليل الدسم أو الخالى من الدسم ليكون عِوضاً عن نسبة الفيتامينات المغذية المنزوعة من الحليب .
هذا العنصر هام جداً جداً للجسم حيث أنه من الزيوت الدهنية الغير مشبعة والأساسية التى لا يستغنى عنها جسم الإنسان إطلاقاً .. كما أن هذا العنصر مساعد قوى لنمو الأطفال ويحافظ على الغشاء الكيسى من التليُّف .
* حمض السيتريك .. Citric acid ..
وهو حمض عضوى يوجد فى الموالح مثل الليمون .
* حمض اللوريك .. Lauric acid ..
حمض دهنى غير مشبع ويوجد فى جسم الإنسان وتحتاجه المرأة التى ترضع رضاعة طبيعية لأنه يزيد من إنتاج لبن الأم .
8 - تستخدم نواة التمر بعد تحميصها وطحنها مثل القهوة بدون كافيين وتحتج المرأة المرضعة هذا المشروب لأنه عامل قوى فى زيادة إدرار اللبن .
9 - نواة التمر بعد تحميصها جيداً جداً لدرجة أشبه باللون الأسود وطحنها مسحوق ناعم يستخدم كحل للعيون لأنه ينبت رموش العين بكثافة ومطهر أيضاً للعين ويجعل البصر قوياً وحاداً .
10 - تستخدم نواة التمر المسحوقة بعد تحميصها مثل البخور وباستنشاقه يجعل عضلات الرحم قوية جداً للمرأة بعد الولادة .
11 - مشروب نواة التمر بديلاً عن القهوة والكاكاو منشط جنسى لأنه يقوى الدورة الدموية وينشطها ويعمل على عدم تصلب الشرايين ويساعد فى توسيعها أيضاً .
* ملحوظة
لا تستخدم منتجات نواة التمر السابقة " أثناء الحمل " مثل المشروبات البديلة للقهوة والكاكاو أيضاً لأنه خطر على عضلات رحم المرأة الحامل .
*******
* يستخدم مستخلص الزيوت من نواة التمر للإستهلاك الأدمى .
*******
* العجيب من فوائد نواة التمر أنها ليست للإنسان فقط ..
بل لها استخدامات أخرى مثل علف الحيوانات لأنها تحتوى على ألياف غذائية ضرورية جداً لتسمين العجول والأغنام وهو عامل أساسى فى زيادة الألبان للبقر لاحتواؤه على نسبة دهون عالية جداً وغير ضارة ..
* يعتبر نواة التمر وجبة غذائية غنية جداً للأسماك .
* يستخدم أيضاً بعض مستخرجات الزيوت من نواة التمر فى صناعة الصابون للبشرة والجسم .
* ويستخدم فى مجال البترول نواة التمر لأنه يعمل على فلترة المواد البترولية من الشوائب ويستخدم أيضاً فى المبيدات الحشرية .
*******
د. أمانى سيف الدين الأزرق
التعليقات